Agricultura en España, en el interior Peninsular

INTERIOR PENINSULAR
España de las dos Castillas, Extremadura, Valle del Ebro y Valle del Guadalquivir. Predominio de grandes extensiones de cultivos herbáceos (cereales), viñedos y cultivos industriales. En la zona sur y este, principalmente Andalucía, se añade el olivo. Las heladas invernales limitan el desarrollo agrícola. En las depresiones del Ebro y Guadalquivir el paisaje resulta más complejo por la sucesión de terrenos de regadío y secano, al igual que en la ribera de los grandes ríos meseteños (Duero, Tajo). En la Submeseta Norte y en las zonas de colonización por regadío predomina la pequeña propiedad. En el secano de agricultura extensiva (no se altera la naturaleza para explotarla) del sur domina el latifundio.
La población está muy envejecida. El poblamiento es concentrado, en pueblos pequeños en el norte pero grandes en el Sur.
Distinguimos varios tipos de paisaje según regiones:
- Norte de Castilla: región de explotación cerealista extensiva por excelencia, actualmente muy mecanizada pero de bajo rendimiento.
- Castilla La Mancha: Cerealista pero también con abundante vid.
- Depresión del Ebro: las zonas de secano se dedican a la trilogía mediterránea (vid, cereales, olivo) con rendimientos bajos. En cambio, con el regadío no sucede lo mismo (vino de mesa, frutales, hortalizas).
- Depresión del Guadalquivir: el suelo más fértil de España. Domina la gran propiedad y la trilogía mediterránea. Poblamiento concentrado en grandes pueblos. Y en algunas zonas, con el regadío se ha ido introduciendo una agricultura muy moderna (invernadero) con alta productividad.
- Extremadura y Salamanca: Zonas de poblamiento escaso en las que domina la ganadería extensiva y la gran propiedad.